旬の採れたて食材を、食の生産者の こだわり と 想い を直接聞きながら炭火で食べるイベントです✨ 生産者の愛情たっぷりな食材を、その裏側にある背景まるごと味わっていただけるように工夫します。「どうして農家になったの?」「…

追加募集です。皆様のお越しをお待ちしております。もしかするとサプライズ野菜があるかも?! https://www.facebook.com/kodawarin/posts/1389052537886960

台風でトウモロコシがどうなったかを皆さんにしゃべりたい!! https://www.facebook.com/kodawarin/posts/1392949244163956

【台風の恐ろしさをのりこえて…】 10/29 農家さんみんなで交流する会を開こうと、BBQのイベントを作りました。 自然と向き合う農業だから、自然の恵みと厳しさは理解しているつもりでした。 雨対策、風対策、日…

「2017.08.26 野菜バル 」にて愛知県のすてきな野菜ソムリエが大集合💕😆 Kodawarinの美味しい食材が、野菜ソムリエの手によって美味しいお料理に変身します✨☺️🍳 知多市伝統玉ねぎペコロス→ペコロスと白身魚…

毎日の暑さで夏バテ気味でしたので、トマトとジャガイモの冷製スープを作ってみました😃 使用したのはトマトピューレとジャガイモのピューレ。 ニンニク、玉ねぎを炒めてピューレを投入。 ミキサーにかけ生クリームとコンソメなどで味…

伝統野菜スープの先行販売まで、あと14日を切りました✨ …ということで、撮影に使用する「伝統野菜」を調達しに、 「あいち在来種保存会」の高木幹夫さんのところへ☺️✨ 「夜明けから田畑にいるからいつでも来てね〜」と気さくな…

8/26に開かれる愛知県岡崎市のイベント「野菜バル」の準備🍅🍆💕 本格的に始まってきました〜✨ まずは、7月末で締め切りとなったKodawarinのペコロス15kgを 仕込んで行きます☺️🍳 皮をむき、炒めて、ごろごろと…

831はやさいの日!!ということで、8/26に野菜バルに参加してきました✨ 野菜ソムリエさんの集まる中、Kodawrainも軽食ブースで大活躍🎵 ペコロスは、シシリアンルージュとペコロスの オリジナルカレーに変身!! ト…

本日、8月30日の朝日新聞に掲載されました!! この度、伝統野菜スープ「- つなぐ -」をkodawarinとして初めてオリジナル商品化いたしました。 地元愛知の伝統野菜をふんだんに使用し、ごろごろ野菜のスープとして次世…