こだわり生産者の旬野菜と高級肉で採れたてBBQ

お待たせいたしました！
前回大好評頂きました 夏の収穫祭 に引き続き、
豊作の秋を祝う 秋の収穫祭バーベキュー
を開催いたします！！

2017/11/19 12:00-15:00
こだわり生産者の旬野菜と
高級肉で採れたてBBQしよう！

秋といえば、おいしい食材が豊富に実る季節。
旬な食材を炭火で焼きながら、
食の作り手さんとわいわい交流しよう！！

愛知県知事賞を6 年連続受賞した
小栗牧場の知多牛

しっかりとサシの入った 霜降り高級ブランド牛
絶妙な霜加減は食欲をそそります！！

小栗牧場の小栗さん。
実は、京都大学大学院を卒業した超エリート農家☆
学生時代に行った最先端の牛の研究を
現場の飼育に活かしているのだとか。
とても気さくな小栗さんは「いのちを最大限に活かす」
ということをモットーにしています。

収穫したばかりのとっても甘〜い
ゆめのたねファームの朝づゆトウモロコシ

早朝に収穫して、そのまま会場へ。
みずみずし〜いトウモロコシの甘さが弾けとびます！

ゆめのたねファームの高木さん。
実は、ナゴヤドーム４個分の畑を持つ中甲の専務取締役！！
その反面、 ゆめのたねファームとして野菜の栽培も行います。
「たねとの出会いは一期一会」とし、
そして土からこだわるお野菜への愛情が
トウモロコシの甘さに表れています♡

ちょうど収穫のはじまる
肉厚ジュ〜シ〜な清水しいたけ園の原木シイタケ

水のきれいな清流と自然豊かな森の中で育つ
しいたけは旨味が本当にゆたか！！

原木しいたけ一筋の若手農家の清水さん！
毎年、８０００〜９０００本の原木を植菌して椎茸を栽培するので 「林産物」として環境への優しい配慮も行います
長年の栽培が功績として認められ、
日本特用林産振興会より功労者として表彰されました！

さらに！！
この秋に収穫する新米も焼きおにぎりでご賞味ください！！

生産者の心を込めてつくったお米は、
とっても温かな香りと風味がふんわりと♪

その他、秋のオーガニック旬野菜がた〜くさん☆

愛知県知多市の有機農業を代表する太田農園さん。
山と海に囲まれた温暖な環境で
オーガニックのお野菜とお米を栽培します！
若手新規就農の支援や農業体験も盛んに行う
元気いっぱいの太田さんです（＾＾）

＊当日運営STAFF

名古屋大学の学生さんがサポート！
F&Mサークル(Farnstay & Marche)

F&M とは、食を支える農家さんのもとへ足を運び、
農家さんと消費者をつなぐ活動をするサークルです。

＊会場について

さなげアドベンチャーフィールド
森林休憩場（デイキャンプ場）

〒470-0374
豊田市伊保町向山16 番地1

駐車場は無料！
地下鉄赤池駅から直通の「名鉄豊田線 上豊田駅」より徒歩１２分

詳しい会場アクセスはこちら

同じ施設内には、
4WDコースのアドベンチャー施設もございます！

バーベキューが始まるまで、
ご友人やご家族でお楽しみいただくこともできます☆

詳しい4WDコース内容はこちら

※4WDコースとBBQ会場はフィールド内の別施設ですので、
レースを見ながらということではありません。