100年以上続くみりん造り

愛知県碧南市で、100年以上 伝統的なみりんを 造り続ける企業があります。 「角谷文治郎商店」です☺ . 伝統的なみりんは、 「もち米、米麹、本格焼酎」 のみから造られるのですが、 . 米を使った本格焼酎から自前で 手作…

こんなホルモン、家でも食べたかった!

国産牛ホル、心臓、センマイ、 ハチノス、ミノ、小腸 etc… . 焼肉屋さんで聞くあれやこれやが 勢ぞろいする「町のお肉屋さん」💕✨ . 愛知県豊田市にある「内藤精肉店」です☺ . 市場から、和牛と国産豚のみ…

なにこれ??ハイテクトマト!?

1株から約120個採れる!! 10mの垂れ下がるトマト そう、大橋園芸できるトマトの数は、 なんとなんと…1株から約120個‼ . あれ?!一株に普通は 60程度のトマトしか実らないはず… . しかもしかも&…

琥珀色の醤油発見!

『白醤油』は愛知県の特産品✨ なんと琥珀色!ビールのような色🍺 そのおいしさには 「ありがとう」の秘訣が— 「ありがとう」と「ばかやろう」 言われて嬉しいのは、 やっぱりありがとう💕 ですよね☺!! 「米麹も一緒なんだよ…

豊田の型破りな玉ねぎ農家!?

とある産直で大人気のタマネギがあります。 そのタマネギは なんとっ . 三角形△や四角形□、でこぼこなど、不揃い極まりないのです❗ . でも味は抜群🌻そして、その個性的な形が愛嬌あるタマネギとなり大人気なのです🤗 . と…

豊田と言えば…日本一のお茶!

豊田といえば自動車🚗が有名ですが . なんと世界で認められた ”抹茶” が 豊田にはありました👀🍵 . その名も Ishikawa Matcha !!!! でも抹茶と言えば京都の「宇治」とか 愛知の「西尾」なはず。。 ….