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こだわりプロ画②

こだわりん

厳選し抜いた「こだわりの食」で作り手と食卓がつながる世界へ

厳選し抜いた「こだわりの食」で作り手と食卓がつながる世界へ

納得のいくかにを探し求めて見つけたオオズワイガニ

鮮やかな赤い脚、割るとはち切れんばかりのカニの身がびっしり🦀 軽くボイルして食べたら、濃厚な旨味と甘さがこんなにも口中に贅沢に広がるなんて☺️☺️ 冬の寒い時期には、かにが食べたくなりますよね🦀 尾張まるはちさんは、少し…

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かわいいケールなど8種の野菜をふんだんに使った八野菜サンドイッチ

ケールという野菜の名前、聞いたことありませんか?🤔 「ケール」っていうと青汁をイメージしてしまいますよね。栄養はあるけど、なんか苦そう、、😅 なかなか食べることは少ないですよね。 そんなケールをサラダで食べれるようにした…

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金澤農園の、美味しいみかんを実らせる秘訣は「剪定」にあった!

剪定って? 剪定(せんてい)という言葉をご存じですか。 樹木の枝を切って✂、形を整えたり、病害虫を防いだりすることを剪定といいます。 庭師さんが梯子に上ってお庭の松の枝をチョキチョキしたり、最近は外国の方にも大人気の盆栽…

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一度は食べてほしい!店長自慢の詰め合わせセット

4,800円 (税別, 冷凍クール便 送料別途 1,123円)

スモークと黒胡椒の香りが工房に広がる「パストラミ」

作っていても食べたくなるほどの黒胡椒の香り✨ 大型スモーカーから出てきたのは スモークしたてのパストラミ。 黒胡椒がふんだんに使われ、 よい香りが工房いっぱいに広がります🎵 さらに、燻製チップには、 あえてクセの少ない「…

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ムラサキイガイ(別名ムール貝)から作られる天然カルシウム肥料

岸壁などに棲みついているムラサキイガイというこんな貝を見たことはありませんか? なにも悪いことはしていないのに ムラサキイガイはムール貝の仲間の貝です✨ . とてもたくましい貝ですが、この貝によって、工場の海水汲上げ口を…

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お魚マイスターが生産元まで足を運んで厳選した「海の幸」をお届け

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有機物(鶏糞)をふんだんに使った土作りによる濃厚な野菜を育てる

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農薬測定を徹底!乳酸菌を使った土作りで残留農薬0の食材に

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じいじとばあばが修行を重ねてできる、こだわりのソーセージ屋さん

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