愛知県名古屋市
名古屋市の覚王山ではちみつを採るはちみつ&チーズ屋さん！？
名古屋で自らはちみつを採るはちみつ&チーズ屋さん なんと、名古屋市千種区の覚王山ではちみつが採れました🍯✨しかも「覚王山のチーズとはちみつの専門店 メルクル」の店長である亀山さんです。亀山さんは自ら養蜂、つまりミ…
鮮度抜群の柔らか、うま味が詰まった牛タン
新鮮で柔らか、甘みうま味が詰まった絶品牛タン ほっぺたが落ちるほど、柔らかくて旨味のある牛タン…夏はやっぱり牛タンが食べたくなります😂🍖 牛タン言えば、ご存知の方も多い通り「牛の舌」で、薄く切ってあり、丸い形のものを思い…
真っ赤なハート形！？珍しい植物ばかりのイベントが豊橋のカフェでありました
四季折々の「はな」と「やさい」のイベントを楽しめるカフェ「はなやさい」 愛知県豊橋市のカフェ「はなやさい」では年間通してその季節に合ったイベントが開催されています。2018年の7月には、田原市の荒木植物園の方がガイドをし…
栄養満点の海藻で育てたメロンを半分も使った贅沢かき氷
「まるごと半分のメロンを使ったかき氷」が新登場 食べたらハマる？！北欧の海藻で育てるメロン🍈をふんだんに使った贅沢なかき氷🍧 愛知県豊橋市のおしゃれなカフェ「hana・yasai (はなやさい)」🍓🌸地元野菜や果樹をふん…
hana・yasai
愛知県
はじめまして！管理栄養士の安藤です(^^)
初めまして、安藤ゆりえと申します(^^) この度、新しくkodawarinのメンバーになりました。こだわり食材に関するブログ、あるいは、作り手さんへの取材などをしてまいります。よろしくお願いいたします。 （右：kodaw…
トマトはどうして美肌にいいの？効果的な摂り方は？
トマトの栄養は健康効果がすごい！ 「トマトが赤くなると医者が青くなる」 こんなことわざを聞いたことのある方も多いのではないでしょうか？ 栄養豊富なトマトを食べると病気知らずで、医者が儲からない…という意味ですね。ことわざ…
季節を感じる野菜とお花のカフェ | hana・yasai (はなやさい)
扉を開いた瞬間、 採れたての食材と色鮮やかなお花が お客さまをお出迎えする。 五感で旬や季節を感じられるのは 「作っている農家さん」の想いや作り方が そのままカフェに届くから。
何に使うの！？桑の葉摘み体験してきた
Kodawarinの清水です！ ↑桑の葉です。でかいですね。 先日、「特定非営利活動法人マルベリークラブ中部」が開催した桑の葉摘み体験に参加させていただきました (^o^) 僕は名古屋市栄のオアシス21のマルシェ「オーガ…