鮮度抜群の柔らか、うま味が詰まった牛タン

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新鮮で柔らか、甘みうま味が詰まった絶品牛タン

ほっぺたが落ちるほど、柔らかくて旨味のある牛タン…夏はやっぱり牛タンが食べたくなります😂🍖

牛タン言えば、ご存知の方も多い通り「牛の舌」で、薄く切ってあり、丸い形のものを思い浮かべるかと思います。実はこの「牛の舌」、なんと30cm以上もの長さ、厚みも10cmある大きなものなんです🐮✨こちらが切る前の牛タンです✨


豊田市の内藤精肉店にはこんなものが店頭に置いてあるわけですから、初めて来たお客様はびっくり ​(・□・;)中々見る機会がありませんよね!ちょっとグロテスクでごめんなさい✨

美味しい牛タンに大切なのは「鮮度」

実は牛タンこそ鮮度が命と言っていい食材で、切った断面から酸化が始まり、臭みが増し、固くなっていくのです…🙄

そこで、内藤精肉店では、店頭に牛タンが丸ごと置いてあり、注文を受けてから一枚一枚手で切ることにより、鮮度をなるべく保持するこだわりを追及しています😊🐂

こうすることでうま味甘みがたっぷりな牛タンになるのですね😊

しかし、お客さんには「鮮度が違うと、タンの持つ「甘み」「コク」がこんなにも凄いんですね」と大人気🐂💪内藤精肉店では週に4kgぐらい入ってくる牛タンが、1〜2日なしに売り切れてしまうようです🎵😲

美味しい食べ方とは

新鮮なので柔らかく、うま味甘みがたっぷりな内藤精肉店の牛タン。内藤さんのおすすめは牛タンの旨味を存分に引き出す塩こしょう岩塩で食べるのがだそう✨🥩

内藤精肉店では牛タンだけではなく、ホルモンなど鮮度の高いうま味たっぷりなお肉がたくさん置いてあります。

「新鮮な牛タンを食べたい!」「そんなにおいしいなら精肉店でお肉買ってみようかな~」と言う方はぜひ内藤精肉店へ行ってみてはどうでしょうか😊

↓に内藤精肉店で使える割引クーポンはこちら(^_-)-☆

 

【内藤精肉店】

〒470-0374 愛知県豊田市伊保町向山20-1
TEL/0120-2526-44
営業時間/9:45〜18:30
定休日/日曜日


ご覧いただきありがとうございます!

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(たまにクーポンあります…♡)

内藤精肉店

鮮度を売りにした和牛・国産豚を「一頭買い」する知る人ぞ知る専門店。店内ガラス越しに一枚一枚お肉をスライスする姿が見えるため、地元のファンが絶えません。「おいしい肉と感動を」をモットーに、ご家庭で本格焼肉がリーズナブルにできる市場直送の肉を仕入れています。

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