プロの味!こんなホルモン、家でも食べれるの!?

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国産牛ホル、心臓、センマイ、
ハチノス、ミノ、小腸 etc…
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焼肉屋さんで聞くあれやこれやが
勢ぞろいする「町のお肉屋さん」💕✨
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愛知県豊田市にある「内藤精肉店」です☺

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市場から、和牛と国産豚のみを
「一頭買い」をしています。
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ホルモンは、
鮮度が落ちるほど臭みがでるため、
「注文を受けてから一枚ずつ切る」ものも🔪
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そのため、タン(舌)などは
店頭にまるごと ‘ボっこーん’
とおいてあるわけです👀❣
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そんなお肉屋さんは、
ぶっちゃけ見たことなかった..😂
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牛ホルは、噛むほど甘みが出てくるし
ハチノスは、コリッコリ✨
レバーにいたっては、
嫌いな人に食べてほしいくらい
臭みがない😲
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手間のかかるホルモンを
売りにする内藤さん。
肉を知り尽くした
職人のこだわりが見られます☺🙌
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【肉のおいしさ専門店 内藤精肉店】

https://www.instagram.com/p/Bj3PVxDnOMS/

内藤精肉店

鮮度を売りにした和牛・国産豚を「一頭買い」する知る人ぞ知る専門店。店内ガラス越しに一枚一枚お肉をスライスする姿が見えるため、地元のファンが絶えません。「おいしい肉と感動を」をモットーに、ご家庭で本格焼肉がリーズナブルにできる市場直送の肉を仕入れています。

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