トマトの「芽芽吹き」をさせてもらいました。芽吹きとは、葉の根元から出る脇芽をとってやる作業のことです。そうすることで、脇芽への栄養をトマトの実に集中させることができます。農園のお母さんは目にも止まらぬスピードで進んでいきます！！農家では「芽吹き」のことを「ヤゴ取り」と言うらしいです。

今年は雨が少ないせいか生育が遅れているトマト、オクラ、里芋、ツルムラサキ、インゲンなど。早く大きくなるといいな。

①オクラ

今はつぼみですが、通常ですと初夏にはオクラの花が咲き始めます。

花がしぼんだ後から、実が成長していきます。

②スイカ

大きな実がなりました！

こちらも畑無農薬です。

③ツルムラサキ

ツルムラサキは高温に強いので、夏場に向いていて、乾燥に強く丈夫な葉野菜です。

こちらもピューレすることで色々と料理してみようかなと思っています。

④モロッコインゲン

こちらも実をつけています。

⑤里芋

春に植え付けをして、葉が元気に茂っています。

収穫時期は秋頃を予定。第２段完成ピューレに入れれるといいな。