天然記念物のバラを日本酒「愛してる」に使用。

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中埜酒造
愛知県半田市

「愛してる」~part1~
暴れん坊将軍も飲んでたかも!?!?
300年振りに蘇ったお花の日本酒のドラマが
愛知県にあります🍶✨ 今回のこだわりを教えてくださったのは、
天然記念物である「萬三の白モッコウバラ」
を保存されている小栗家の14代目の当主である
愛知県立大学の小栗宏次教授です😃😃 小栗家では1713年に酒造りを始め、
安くて旨い事から繁盛していました🍶
しかし、1790年の寛政の改革のため
酒造りの廃業を余儀なくされてしまいます…

しかし!2013年!
小栗教授は先祖の思いを今に伝えるため、
「萬三の白モッコウバラ」を用いて
花酵母のお酒、「愛してる」を作ろうと
決心されました!! 次回は「愛してる」part2となります😃😃 以下のページで「愛してる」を購入できます🤗😎
ぜひご賞味下さい🍶🍶🍶🍶 https://item.rakuten.co.jp/kunizakari/10000222/
https://item.rakuten.co.jp/kunizakari/10000143/

https://www.instagram.com/p/BiHWhLAnkZy/