ヒマラヤ山脈の4,000m付近から
丁寧に手彫りされるのは
宝石のように純度が高く
7-13種類のミネラルたっぷりな天然岩塩。
この岩塩で、ネパールの教育に貢献したい。

ミネラル豊富な天然岩塩を味わい
ネパールの子供たちに学校給食を届けよう

  • - 抗酸化力のある天然ミネラルが豊富な岩塩で健康と美容に◎
  • - 購入支援総額が10万円以上でネパールの学校に給食を配布
  • - 学校給食は、ネパール村の子供たちに学習の機会を提供することができる
  1. ① 海洋が汚染されていない太古の海水で、3億年かけて出来た天然岩塩
  2. ② 鉄分、銅、亜鉛など抗酸化力のある天然ミネラル岩塩は、
      現代人の酸化による老化を防ぐので健康と美容に◎
  3. ③ ネパールの山奥では、小学生の子供たちが学校に行けずに労働や家業をする状況
  4. ④ 岩塩の売上をネパールの学校給食にし、子供たちの就学するきっかけを作りたい
ネパールで生まれた天然岩塩の売上で
ネパールの子供に 教育の場 を提供したい。
高純度の ミネラル岩塩 と
子供たちの 笑顔 を同時にお届けします。

岩塩は3色ありますので、お料理で使われる場合はおろし金ですりおろしてご使用ください。ルビーソルト(赤)はお肉料理、コーラルソルト(ピンク)はお魚やサラダ、ダイヤモンドソルト(白)は和食にご使用されるのがおすすめです。
また、還元力のある岩塩は入浴でご使用することもできます。入浴の場合は、付属のコットン袋に岩塩をいれ、浴槽に投入後10~15分ほどでご入浴ください。入浴後に溶け残った岩塩は、乾燥させることで次回ご入浴の際に再度お使いただくことができます。

料理①
極太アスパラのグリル

①アスパラにライトピンク岩塩、コショー、小麦粉をかけます。
②230℃の鉄板に乗せて焦げめが着くぐらい焼きます。
③マスタードマヨネーズをかけ、仕上げにライトピンク岩塩を皿の周りに振り盛り付けて完成です!
料理②
L.S CAFÉスペシャルグリルプレート

①予め用意しておいたレタス、トマト、じゃがいも(加熱済)、ソースをバランスよく盛りつけます。
②フライパンで牛肉を焼きます。この時お好みでルビーソルトを振ると、ルビー特有のクセを和らげ、肉の旨味を引き出すことができます。
③ルビーソルトを肉、野菜に適量振りかけて完成です!
料理3
サワラのグリル (フレッシュタイム風味バターソース)

①サワラにダークピンク岩塩、コショー、小麦粉をまぶします。
②250℃の鉄板に乗せ、表面がパリッとするように焼きます。
③フレッシュタイムとバター、ナンプラーで作ったソースをかけて完成です!

こんな想いで作っています!

Profile

株式会社スパイスマインド
続木 薫

代表取締役

・ネパールに学校給食を配布するきっかけ

1994 年から、ネパールでボランティア活動を続けてきた私たちは「ネパールには世界でも屈指の心の豊かな国民がいる」ことに気が付きました。ネパールは最も経済活動の遅れている、世界でも1,2 を争う開発途上国です。 ネパールの子供たちの未来を明るいものにする為には、教養によるネパールの経済的自立を目指す必要があります。しかし、都市部や山奥の少数民族のいる集落では、農作業や幼い兄弟の面倒をみるために学校に行けない子供たちが大勢います。子供が学校に行ってしまえば、それだけ分の労力が減るため、就学させるのに抵抗を持つ親も多いからです。 そこで取り組むのが、貧しい村に住む子供たちの「学校給食」を無料配布すること。私たちはこのヒマラヤの貴重な産物である「岩塩の売上」をネパールの経済活動のひとつとして光をあて、一定期間の給食無料により教養をつける子供の就学のきっかけとなることを目標としています。

・野菜ピューレにかける熱意

「健康にとって野菜は大切だけれど、なかなか充分な量を摂取できない。」 「毎日毎日の料理に、あまり多くの手間はかけていられない。」 多くの人が、そんな悩みを抱える時代だからこそ、消費者の気持ちに寄り添ってお届けしたいと考えます。
私自身が農家さんのお手伝いを通して野菜のもつ香りの鮮烈さや色合いの美しさに感動を覚えたように、皆さまがこのピューレを使って調理をするときに、少しでもワクワクしてもらえたらと色合いや形にこだわってつくっています。安全・安心・信頼できる生産者の畑から、野菜そのままの色や香りを新鮮な状態で加工した冷凍野菜ピューレです。

・なぜ規格外野菜を使うのか

 規格外野菜には2種類があります。①味も見た目も全く劣らないのに市場の出荷調整のために買い取ってもらえないもの、②味は変わらないのに自然な奇形による傷、変形があるものなどです。昨年の多い時期には、私のところに1ヶ月で合計100kg近い規格外野菜の加工依頼があります。

 しかし私のお手伝いする農家さんご夫婦は、自分が美味しいと感じ、安心して食べられるような無農薬・有機栽培に近い農業を実践しています。何より野菜を食べてくれる方の満足感を優先しておられます。「せっかくの手塩にかけた自慢の野菜だからこそ、誰にも食べられることなく終わってしまうのではなく、できるだけ食べてもらいたい。」という農家さんの気持ちを汲み取って規格外の野菜に注目しました。規格外の野菜もできるだけ有利に買い取り、 農家さんに還元したいと考えています。 私のお手伝いする農家さんは、いつもにこにこ笑って、人付き合いを大切にし、ストレスのない生活をされています。農業を身近なものとし、「農的生活」季節の野菜とともに楽しむ食生活、文化・・・そこに健康長寿のヒントが有るように思えてなりません。

 だからこそ規格外の野菜も含めて「野菜の鮮度・風味・色そのまんま」をおいしく楽しく食べられる、農家さんの畑にある「全ての魅力」を、移りゆく季節の「旬の野菜」をお届けできるように、この野菜ピューレの開発を頑張ります。

特定商取引法に基づく表記
販売業者 株式会社スパイスマインド
運営責任者 続木薫
所在地
107-0062
東京都港区南青山2丁目2番15号 ウィン青山1403
連絡先
Tel:
(03)3539-2900
Mail:
[email protected]
商品代金以外の必要料金
送料:
別途料金は不要です
(但し、地域により「追加料金×各セットにおける商品提供回数分」が別途必要)
代金引換手数料:
代引きは行っておりません
(プロジェクト不達成時のみ可 315円)
引渡し時期
  1. プロジェクト実行可能の場合 発送時期は、各セットの詳細を参照してください。 但し、いずれの回においても生産状況による変動の恐れがあります。原則、当初のコースで示した商品を提供しますが、万一、商品の生産自体が不可能になった場合は、その理由を写真と文章でお伝えし、当初提供するはずであった商品と同等価値の代替品をお届けします。
  2. プロジェクト実行不可能の場合 募集期間終了後2か月以内に発送
お支払い方法及び支払時期
  1. クレジットカードでのお支払い ご利用頂けるカードは国内発行かつご本人様名義のVISA、MasterCard、JCB、AMEX、Dinersです。 支払時期は各カード会社の引き落とし日です。
  2. 代金引換でのお支払い 支払時期は商品受け取り時に現金にてお支払いただきます。 詳細についてはご利用ガイドの「お支払いについて」をご確認ください。
返金期限 お客様都合での返品はお受けしかねます。万が一不良品の場合は同等の代品をお送り致しますので、商品到着より○日以内にご連絡ください。
返品送料 不良品・商品違い(色違い、サイズ違い)等のオーガナイザー理由についてのみ掲載事業者が負担します。詳細についてはご利用ガイドの「返品・交換について」をご確認ください。 (お客様理由の場合は、返品し兼ねます)
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