徳川将軍の時代、江戸時代から続く農場を見〜つけた！
【自然と共に生きる〜江戸時代から続く野田農場】
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愛知県名古屋市志段味
この地に江戸時代から続く農家があります✨
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その名も野田農場🌲
家族で、お米🍙作って、トマト🍅作って、
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というよりこの「志段味地区」
を守り続けるお百姓さん👩🌾です。
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なので、田んぼの生き物🐸とか、
周りの自然との調和とか里山🗻を守るとか、
そこには自分たちも自然の一部なんだ
という考え方生き方が脈々と
受け継がれています👣
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そんな野田農場で作られた
トマトやお米🍚にはファンが絶えません💕
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美味しいのはもちろんですが、
トマトは昔ながらの作り方なので、
香りが強く、どこか懐かしい味わいです🙌
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びっくりしたのは同じ土地でずっと
作り続けているのに
土壌消毒していないことなのです‼
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Kodawarinでは、
作り手のこだわりや魅力をお伝えし
豊かな食を提案できればと考えています😊✨
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こだわりを伝えたいけれど時間が…
という東海3県の食の作り手さんが
いらっしゃいましたら
ぜひお声掛けください🙌💕 ．