砂糖を使わない優しいお菓子!みりんスイーツ

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管理栄養士「安藤ゆりえ」さんの取り組み

砂糖を使わないスイーツって最近たま〜に耳にしますが、『みりんを使ったスイーツ』は、聞いたことはあるでしょうか?

べたつかない甘さ、そして、天然の栄養がぎっしり詰まった深みのある甘さのみりんスイーツ🍰💕

『みりんスイーツ研究家』の安藤ゆりえさんは、地元愛知県の三河みりんを砂糖の代わりに使い、チョコレートにプリン、ケーキまで幅広いスイーツを作っています!!☺

『地元の発酵文化を広げることで、少しでも健康が広がってほしい』という想いが込められています👏✨

優しい甘さのお菓子が大好評♡

この前いただいたい「白味噌とみりんのパウンドケーキ」は、本当にしっとりしておいしく、大変おすすめ💕😁

その他、「みりんの甘みでほうじ茶プリン↓」

「みりんわらび餅↓」

などなど、本当に素材の味が活きる優しいお菓子です!!

気になる方は、ぜひぜひ、チェックしてみてくださいね☺🌸
とっても可愛くて、食に対する熱意がいっぱいの安藤ゆりえさんでした😁👏

いい食材の見分け方や、見たことのない面白い食品など、
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(たまにクーポンあります…♡)

安藤ゆりえ

管理栄養士として活躍する一方、地元碧南市のみりんを使ったスイーツを開発・提供。「添加物の多い調味料より、伝統的な製法で作られた身体に優しい調味料を選んでほしい」と、健康的でおいしいみりんスイーツ作りを和洋幅広く手がけます♡

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