プロの味！こんなホルモン、家でも食べれるの！？
国産牛ホル、心臓、センマイ、 . そのため、タン(舌)などは
ハチノス、ミノ、小腸 etc…
.
焼肉屋さんで聞くあれやこれやが
勢ぞろいする「町のお肉屋さん」💕✨
.
愛知県豊田市にある「内藤精肉店」です☺
市場から、和牛と国産豚のみを
「一頭買い」をしています。
.
ホルモンは、
鮮度が落ちるほど臭みがでるため、
「注文を受けてから一枚ずつ切る」ものも🔪
.
.
店頭にまるごと ‘ボっこーん’
とおいてあるわけです👀❣
.
そんなお肉屋さんは、
ぶっちゃけ見たことなかった..😂
.
牛ホルは、噛むほど甘みが出てくるし
ハチノスは、コリッコリ✨
レバーにいたっては、
嫌いな人に食べてほしいくらい
臭みがない😲
.
手間のかかるホルモンを
売りにする内藤さん。
肉を知り尽くした
職人のこだわりが見られます☺🙌
.
.
【肉のおいしさ専門店 内藤精肉店】
内藤精肉店
鮮度を売りにした和牛・国産豚を「一頭買い」する知る人ぞ知る専門店。店内ガラス越しに一枚一枚お肉をスライスする姿が見えるため、地元のファンが絶えません。「おいしい肉と感動を」をモットーに、ご家庭で本格焼肉がリーズナブルにできる市場直送の肉を仕入れています。